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国医巨匠金世元:我就是个“老药工”
  对金世元老先生的专访,摆设在夏季的一个上午,老先生的家中。
 
  年过九旬的金世元,是中医药界的一面旗号、一个传奇——他14岁在中药铺当学徒,处置各项中药事情与研讨近80年,创立了北京卫生学校中药专业,是科技部国家秘密手艺中医中药检查专家、国度非物质文化遗产“中药炮制手艺”代表性传承人、中华中医药学会毕生理事、国度大型图书《中华本草》编委;他被称为是现今中医药学界的“国药泰斗”,中药审定、炮制、中成药、调度的成绩一无所知;他是当前国医巨匠中唯一的药学泰斗,业界尊称为“活药典”……
 

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金世元老先生承受专访(王奇  摄)
 
  在老人家中朴实高雅的客堂刚落座,我们就火烧眉毛地想知道,他是如何从一名药工,生长为国药泰斗、国医巨匠的。“我就是一个‘老药工’。我没念过大学,中专都没念过,就是处置中药事情的年初多……”面临这些头衔、荣誉称号,金世元在采访中一再强调。
 
每一年带门生上山采药
 
  “我每一年都带着门生上山采药,田野练习,次要是存眷一些道地的中药特别药材、濒危药材。前段日子,我们就去了大别山看霍山石斛。”金世元讲起前天去大别山采药的阅历。
 
  据理解,安徽六安地域的霍山石斛,曾经濒于灭尽,金世元此次是到场本地一个挽救性的活动。
 
  “石斛最早在《神农本草经》中就有纪录,列为《神农本草经》上品。但此中只纪录石斛‘生山谷’,其实不详细。到了魏晋南北朝期间的《名医别录》就指出石斛发展在‘六安山谷、水旁石上’。厥后在《本草纲目拾遗》上,才较为具体记载了石斛‘系出六安州及州府霍山县,名霍山石斛,最好’。”提及经典古籍,他一五一十。
 
  “那天我和二十多个门生,一同到了大别山。其时正下着雨,山上就一条小道,我这腿脚逛逛平路还行,上山哪成啊?但我这个人就是猎奇,就想瞧瞧这个霍山石斛什么样,最初门生们把我扶上去的……”说到此处,白叟眼角边艰深的皱纹悄悄上扬,布满笑意。
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  “常识不能停止在书籍上,必需从理论中来到理论中去。我搞了一生中药的领会是,药材的产地最重要。那天我上山看了看,本地的石斛的确好,长到约两公分至八公分,就再也不长了。”金世元云云痴迷于研讨野生“道地药材”,是由于深信道地药材就是优秀品格的代名词,“什么叫质量,质量就是疗效的焦点。什么叫道地药材,道地药材就是优秀品格的代名词。只要道地药材,颠末公道的加工炮制,才起到解毒增效感化。”
 
我就是个“老药工”
 
  “道地药材是疗效的根底,公道炮制是疗效的包管。同一种中药材,差别的炮制办法能够发生差别的疗效。”金世元进一步夸大质料药材与炮制之间的共同感化,“质料药材炮制又分清炒和加辅料炒。辅料炒又有液体辅料、固体辅料。液体辅料,酒醋盐姜蜜;固体辅料,麸土蛤滑砂(麸炒,土炒,蛤粉炒,滑石炒,砂烫)。”
 
  说到药材炮制,白叟娓娓道来、不无慨叹,与我们回忆起昔时他仍是学徒时的阅历。
 
  “我本年九十一,从1940年开端学徒算起,到本年都七十七年了。”金世元说。澳门新葡亰
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  1940年,14岁的金世元被父亲送到了北京复有药庄做学徒,同时还在北京市中药讲习所进修。颠末两年体系进修,他对经典医药文籍烂熟于胸。随后,他又参与了北京“中医准备会员学习班”,进一步进修中医经典及老专家临床诊治经历。1957年,金世元考下第一批中医师资历执照。颠末多年踏实的进修和勤劳的理论,药材辨别、饮片炮制、中成药建造、中药调度等武艺,在金世元的心中深深扎下了根。
 
  “1958年,我被分派到北京市药材公司药检科研究室事情。其时中药职员可以说是奇缺,但其时的大学里还没有中药系。以是北京市药材公司和北京市卫生局就单方协议,由北京市卫生局所属的卫生学校创立中药系,负担培育中药专业门生的使命。1960年,我作为北京市药材公司遴派的西席,带着四个人,来到卫生学校开端创立中药专业。其时中药学讲授教育计划、教诲纲领、课本统统没有,局部重新做起。到如今,经我培育的门生已有1200多人。”追溯这段汗青,金世元很是骄傲。
 
  “北京市最早的抓药(调度)操作规程,就是参考我揭晓的调度学论文订定的。我也是《北京市中药饮片炮制标准》的常务副主编。”他说。
 
  抓药还有操作规程?面临记者的疑问,金世元心情开端庄重起来,重复夸大,“这里面端方大了。在已往,我们管抓药叫中药调度,这但是病人服药前的最初一道关。非常重要。”
 
  “中药调度职员必需是全才。不懂得辨别、炮制,做不了调度。从拿到患者的处方开端就停止审方,中药此中有‘十八反十九畏’、怀胎忌讳药、剧毒药品、超量药品,内里的学问都得懂。审方事后要计价,调配时称量必需精确,必需懂‘并开’‘别号’怎么回事。调配好交由复核职员复核,没问题才气停止包装。好比十三味药十三个小包,最初包一个大包,依着上窄下宽的‘口’字形状叫作‘一口印’……”
 
  金世元一边说一边用手比划着包药的行动,心情当真眼光专注……
 
中药学立异才气开展
 
  “炮制的技术中独门特技愈来愈少,老药工愈来愈少。全北京像我这个年龄还在的老药工,都没几个了。”金世元不堪可惜,“老药工们的绝活、各类看家本领,要好好地传承下去。”
 
  让金世元欣喜的是,《中华人民共和国中医药法》客岁12月25日宣布,本年7月1日开端正式施行。
 
  “中医药法的总则第一条就说了,‘为了担当和发扬中医药,保障和增进中医药奇迹开展,庇护群众安康,订定本法’。”他援用的内容,竟与法令原文只字不差。
 
  “第一是担当,担当不能忘,传统工具不知道担当这是不成的。在此基础上再创新发展,不然就是无源之水、无本之木。好比,从前中药炮制,常用用传统平锅炒药,且以柴火、煤炭为主。这一是不利于环保,更主要的是产量太低,不能满意当前需求,必需得改良。”他以手工刀切槟榔为例,一个药工一天最多切五斤,机械一天能切一千斤。
 
  但金世元对立异也有本人的要求:“提高产量没有成绩,但必需在保证质量。”
 
  理想中,一些企业像同仁堂、康美药业等,已在积极探索用现代科技立异中药消费模式:企业栽种、选用道地药材作为质料,把老药工请过来,带几个门徒传承的同时,用当代工艺合成老药工的炮制技术,构成加工、炮制的工艺化生产尺度流程,以机械逐渐替换本来的手工功课等。对此,金世元赐与充实必定:“该当如许做,这是大势所趋。如许的立异性担当既能包管炮制质量,又提高了产量,满意了人们的用药需求。”
 
  “不单要担当,还要有立异,担当是根底,立异才气开展。”他夸大说。(记者  田楠楠 王奇 实习生  刘泓君 北京报导)

 
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